ヒグま日記

塩レモン漬けました

靴を買いに、セールまっただ中の新宿へ。
いくつか 欲しい物が見つかったのに、もうサイズがなかったり、そもそも作られてなかったり。
小さいサイズもっと作ってほしいなあ…としょんぼり帰ってきました。

気晴らしに つくり置き料理のmookを買いました。

塩レモン

一番簡単そうな塩レモンに挑戦。
塩レモンはモロッコ辺りでよく使われる調味料で、刻んでサラダにのせたり、
納豆などくせのある食べ物にも良く合うそうです。

食べられるようになるのは、漬けてから一週間後。
どんな味がするのか楽しみです。 

te (サ)

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