ヒグま日記

蜂蜜

最近ハマっているのが、蜂蜜です。近所のデパ地下でいろんな種類が売っているので、
試食させてもらいながら、ときどき買っています。
写真は左からクローバー、ラレベンダー、樫の木の蜂蜜です。
クローバーは、じゃりっとする感触で、とても甘いですが、好きな蜂蜜です。パンに合います。
ラベンダーは、なんと桜餅の味がします。ほっこり和です。ホットソイミルクに入れるとおいしいです。
樫の木は黒蜜のようなあっさりとした甘さなので、フレンチトーストやバニラアイスにかけると合います。
基本的に樹木のものは花のものより甘さもあっさりしています。
今度はチーズに合うよな、少しクセのある蜂蜜を買ってみますte(あ)

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